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一键进入冬季!请保留这份“暖心”菜谱
还没来得及享受秋天的味道,一阵强冷风就来了,直接把夜间最低气温“砍”到了个位数。据媒体报道,持续的低温很可能会让北京一下子进入冬季。剧烈的气温波动,悄然对心脑血管系统造成损害。中医认为“寒主行流”、“寒凝瘀血”。如果气温突然下降,患心脑血管疾病的风险就会增加。俗话说,药补不如食补。对于心脑血管疾病的日常保养,餐桌上的“药材”的明智运用,不仅能满足食欲,还能起到镇静、持久的调理作用。应对寒意,中医来给大家分享一些“暖心”可以帮助维护心脑血管健康的偏方。活血化瘀,血管的清道夫。心脑血管疾病的主要病机之一就是“血瘀”,即血液不畅通,脉络不通。以下食物可以活血、散瘀、疏通。 经络,这就像每天为血管做一次“大扫除”。山楂——祛瘀消食的“红珍珠”。山楂性微温,酸甘。归脾、胃、肝经。山楂不仅是消食化滞的佳品,尤其擅长化解肉食堆积的油腻。其活血作用 祛瘀法深受历代医家推崇。 《食鉴本草》指出它能“化血瘀”现代研究表明,山楂中所含的黄酮类、有机酸等物质,可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血清胆固醇和甘油三酯,对高血压、高血脂、冠心病有明显的辅助治疗作用。 山楂茶:取干山楂片10克,5粒 决明子克(捣碎),合并当茶饮。此茶具有活血、降脂、通便的功效,适合饭后饮用。山楂粥:用粳米100克煮粥。待粥快熟时,加入干山楂15克或鲜山楂果5个(去核),再煮10分钟 分钟。可当早餐,性质温和,长期服用。但需要注意的是,山楂酸性较高,胃酸过多、胃溃疡患者应慎用。预浸料女性不宜吃太多,因为它会收缩子宫。黑木耳——最丑的“血管卫士”黑木耳性平味甘。归肺、胃、肝、大肠经。中医认为,黑木耳具有补气血、润肺止咳、活血止血的作用。丰富的木耳多糖具有显着的抗凝血、抗血小板聚集、降低血液粘度、抗动脉粥样硬化作用。它就像一个温和的清道夫,可以清理血管,而又不会过度消耗正气。凉拌木耳:将泡好的黑木耳焯水,加入蒜末、少许生抽、醋、香油拌匀。简单又清爽,是下饭菜的完美搭配。木耳炒山药。黑木耳和山药一起炒,一黑一白,一活血一补埃尼什齐。是心脑血管患者理想的日常兴奋剂。红枣木耳汤:加入黑木耳、红枣适量,加水煮软,加冰糖少许。此汤滋补补血效果较佳,适合血虚者食用。大蒜 - 一种“抗生素”,可以温暖并消灭结节。大蒜性温,味致命。归脾、胃、肺经。大蒜能行气解郁、温脾胃、清积症。它的美妙气味来自大蒜素,研究表明大蒜素可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白(“坏”胆固醇),并增加高密度脂蛋白(“好”胆固醇)。它还可以抑制血小板聚集,降低血液粘度。秋冬食用提示,煮熟的大蒜比较温暖,可以减少对胃肠的刺激。添加几丁香炖肉或运动时大蒜不仅能消除粘味、增加香气,还能增强其温热性能。大蒜可以捣碎成泥,暴露在空气中一段时间,使其氧化。产生较多的大蒜素后,可用于调味。醋——软化散结的“经期良药”。醋性温,味酸、苦。归肝、胃经。醋能散瘀、去积、解毒。中医认为“酸入肝”,肝主疏泄、主气,从而间接活血。用醋烹制的食物可以削弱血管,降低血压。将黑豆或花生浸泡在醋中。将炸黑豆或生花生浸泡在陈醋中。一周后即可食用。每天取一小勺。它是一种广泛传播的保健处方ng人。米粥类菜肴,如白菜花菜、土豆花溪等,滋阴补血。秋冬季节是机体润滑的干燥时期,容易消耗津液,导致阴血亏虚。阴血是形成血液、滋养人体的主要物质。当它不足时,血液就会变得粘稠,其运动就会受阻。滋阴,就是扬帆起航的意思。山药 - 三焦的“神食”,可以滋补。山药性平、味甘。归脾、肺、肾经。山药能健脾、润肺、强肾、填精、益气阴兼。上补肺气,中补脾胃,下补石阴。它性平,或寒或燥,补而不肥。它是一种极好的滋补品,而且非常适合脾胃虚弱、气阴不足的老年人长期食用。山药粥是最简单有效的吃法。将山药去皮切块,与粳米煮成粥,可作为日常主食。蒸山药洗净蒸熟后直接食用,能最大程度保留原有的口感和营养。炖汤:炖鸡汤、排骨汤时加入山药,可以使汤的营养更加丰富,滋补作用更加全面。百合——“润肺佳品”,安心宁神。百合性微寒,味甘。归心、肺经。百合可以滋阴、润肺、清心宁神。对秋冬干燥引起的干咳、皮肤干燥,以及气血不足引起的烦躁、心悸、失眠、多梦、望望有很大的缓解作用。古心阴。心脑血管患者常患有焦虑、失眠等症状,因此百合尤为适宜。百合银耳莲子汤是一道滋阴宁心的经典甜品。将银耳、百合、莲子一起煮,汤成后加入冰糖调味。每晚喝一小碗有助于改善睡眠。芹菜和百合是一种清爽的搅拌。百合水分和芹菜纤维相结合,有助于缓解便秘和减少炎症。黑芝麻——“黑发之王”,滋养精血。黑芝麻性平,味甘。归肝、肾、大肠经。黑芝麻能补肝肾、益精血、润肠。它富含不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂。这些成分具有延缓血管衰老、保持血管弹性、保湿等作用。润泽皮肤,缓解老年人肠燥、便秘。中医认为“头发源于血”,而乌发的功效正是得益于优秀的血液再生能力。食用提示:食用前一定要碾碎,整颗黑芝麻很难消化吸收。可以买黑芝麻粉,也可以自己炒黑芝麻磨碎。每天服用一汤匙,加入牛奶、粥或酸奶中。中心。海参——补脑补脑的“海洋活化石”,海参性温、味咸。归肾、肺、大肠经。海参能淡肾益精、养血润湿燥。这是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。富含多种微量元素和酸性粘多糖。对于心脑血管虚证患者来说是极好的滋补品精血不足,体质虚弱。特别适合手术后和病后恢复期食用。食用提示:浸泡后,可与大葱一起烤海参,或与小米一起煮成海参小米粥,可滋胃阴、补肾精。温阳散寒。阴濡养之时,体内的小太阳需要适当的温热元素作为“发动机”,促进经络气血的畅通,从而防止外感风寒,防止寒凝瘀血。生姜——缓解症状、驱散感冒的“厨房良药”。生姜性微辛,味致命。归肺、脾、胃经。生姜能祛外寒、温肺止咳。其性温润,能行气血,祛寒邪。在早晨阳气初生,吃生姜最能激发人体之气。红糖姜枣茶:生姜3-5片,红枣5枚,分开,加适量红糖,煮沸泡茶。这是秋冬祛寒、暖胃、预防感冒的经典茶方。计数香料,做饭或单独喝汤时加几片姜。不仅能去除粘臭味,还能起到温中散寒的作用。肉桂——归元之火的“温阳师”。肉桂性温,味甘。归肾、脾、心、肝经。肉桂能化火阳气、散寒止痛、温经通络。它是一种重要的治疗材料,可以温暖和滋养石头,并促使火恢复到原来的状态。对预防风寒、脚冷、腰冷、膝盖疼痛有很好的效果、肾阳虚引起的夜尿频繁,以及寒凝经络引起的胸痛(心绞痛)、腹痛等。肉桂苹果茶 将苹果切成方块,用肉桂棒煮沸水。酸甜可口,温暖宜人,非常适合午后饮用。肉桂粉:炖肉、煮咖啡、炒菜或做汤时撒少许肉桂粉可提味、加热肉并促进循环。羊肉——温补气血的“血肉之品”。 Mutton is warm in nature and sweet in taste. Return to the spleen and kidney meridians.羊肉是秋冬取暖的首选肉类。可以补气、滋补、暖下身。其补益能力比植物性食品更强。能直接化气血、温经经络。当归姜羊肉汤出自医圣张仲景的《金匮要略》。是温经祛寒、活血养血的主要药膳。取羊肉500克,当归20克,生姜30克,炖至肉嫩。此汤特别适合阳虚怕冷、血虚胃痛者,但体质热、舌苔黄滑者不宜。保护心血管系统的三种替代茶饮料。气温急剧下降,心脑血管系统最怕“冷刺激”。秋冬季节的心脑血管保健,不仅要掌握“滋阴润燥、温阳通脉”的总则,还要学会在琳琅满目的食材中选择合适的“药食同源”产品,纳入一日三餐中就好。这里在此,向您推荐一些简单方便的茶代用品:“五汁饮”改良版:将梨汁、马蹄汁、莲藕汁(或甘蔗汁)适量混合,趁热饮用。能甘寒、清热、生津、止渴。山楂决明子茶:山楂(消食化瘀、活血化瘀)10克,决明子(清肝明目、润肠通便)10克,适合血脂高、便秘者。三七茶:搭配三七粉(具有活血止血,不伤身体的功效)和丹根(活血调经,清心除烦),是活血祛瘀的经典组合。请在技术人员指导下使用专业中医师。 上一篇:深圳新闻网 下一篇:没有了
